Mật ong đắt nhất thế giới, bạn đã từng thử chưa?

Xuất xứ của loại mật ong quý hiếm bậc nhất thế giới

Loại mật ong này có nguồn gốc từ mật của loài hoa Leptospermum scoparium (hay còn biết đến với cái tên Manuka), chỉ được trồng duy nhất ở New Zealand.

Điều đặc biệt của loài hoa Manuka là nó chỉ nở trong vòng 12 ngày nên rất khó để thu hoạch. Điều này khiến cho loại mật ong này trở nên vô cùng hiếm và chỉ chiếm 1% lượng mật ong trên toàn thế giới.

Không những vậy, vào năm thời tiết gió, mưa ở New Zealand còn khiến nhiều người nuôi ong ở đây chịu cảnh trắng tay dẫn đến họ phải mở rộng diện tích khai thác, thậm chí đôi lúc phải sử dụng cả máy bay trực thăng để thu thập chúng. 

Giá trị sử dụng

Được mệnh danh là loại mật ong “đắt như vàng” với mức giá gấp 100 lần mật bình thường, liệu mật ong Manuka có gì đặc biệt khiến giới thượng lưu phải “săn đón” như vậy?

Chưa dừng lại ở đó, Manuka có lẽ là loại mật ong duy nhất trên thế giới phải vượt qua những khảo sát trong phòng thí nghiệm mới được bày bán trong các cửa hàng, siêu thị,...

Theo tiến sĩ Adrian Charlton (làm việc ở phòng thí nghiệm Fera ở phía Bắc nước Anh - nơi phân tích mật ong Manuka), việc kiểm tra ở đây nhằm xác định các thành phần trong mật ong có bảo đảm các tiêu chuẩn được đưa ra và yêu cầu của người tiêu dùng cho mật ong Manuka hay không.

Ngoài các đặc điểm bên ngoài, mật ong Manuka còn có tính kháng khuẩn cao và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe hơn các loại mật ong thông thường. Không những vậy, nó còn được dùng như sản phẩm làm đẹp cho phái nữ với tác dụng chống oxy hóa, mụn viêm.

Hiện nay, giá trị xuất khẩu loại mật ong này của New Zealand vào khoảng 200 triệu đô la Mỹ mỗi năm (hơn 4000 tỷ VNĐ) và dự kiến sẽ tăng gấp 4 lần vào năm 2028.