Chém gió

8 loại thực phẩm chứa chất tương tự thuốc chống ung thư

VNT - Các nhà khoa học Anh vừa xác định được 110 phân tử, phần lớn trong rau quả, có thể chiến đấu với bệnh ung thư.

Công trình dẫn đầu bởi Tiến sĩ Kirill Veselkov, thuộc khoa Phẫu thuật và Ung thư, Imperial College London (trường thành viên của Đại học London, Anh) đã đưa ra những bằng chứng có thể là nền tảng cho "y học ẩm thực" - thứ mà họ kỳ vọng sẽ đóng vai trong lớn trong việc ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư trong tương lai.

Họ đã phân tích 7.900 phân tử có trong nhiều loại trái cây phổ biến và phát hiện 110 trong số đó có khả năng chống lại các khối u hiệu quả. Đáng kinh ngạc nhất là chúng hoạt động không khác gì một số hợp chất tồn tại trong các thuốc ung thư hiện hành.

Trong 8 loại thực phẩm chứa nhiều hợp chất tương tự thuốc ung thư nhất có tới 7 loại rau quả là:

- Cam ngọt (loại khi chín có màu cam tươi),

- Nho,

- Cà rốt,

- Bắp cải,

- Cần tây dại,

- Rau mùi,

- Thì là.

Loại "siêu thực phẩm" còn lại là một trong các đồ uống phổ biến nhất thế giới: trà.

Các chất chúng chứa đựng có mức độ giống với thuốc chống ung thư tới hơn 70%.

Ví dụ, cam ngọt có nguồn gốc Đông Nam Á giàu chất flavonoid dydimin.

Dydimin cũng được tìm thấy trong rau mùi, thì là. Trà thì là nguồn phong phú của các phân tử thuộc hợp chất catechin, terpenoids và tannin. Tất cả các hợp chất nói trên đều thể hiện mạnh mẽ các đặc tính giống thuốc chống ung thư, ví dụ như 3 chất trong trà giúp ngăn chặn tổn thương DNA, ức chết viêm và có thể khiến tế bào ung thư dễ "tự tử" hơn.

Tất nhiên chỉ ăn bình thường thôi không đủ. Nhóm tác giả cho biết họ vẫn tiếp tục nghiên cứu với kỳ vọng đưa ra các chương trình dinh dưỡng phù hợp với từng cá nhân, ứng dụng các chất thần kỳ trong rau quả, thức uống mà họ vừa tìm thấy.

Chương trình dinh dưỡng sẽ phải bao gồm liều lượng chính xác, cách bảo quản, chế biến và sử dụng chúng để đạt được mục tiêu trị bệnh.

Phòng Truyền thông (Sưu tầm)

Từ khóa: rau quả, chữa ung thư, thuốc, tự nhiên,

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cơ hội sở hữu 7 hòn đảo tuyệt đẹp nhưng giá bán chỉ bằng một căn hộ

Chỉ cần bỏ ra gần 700 triệu VNĐ bạn sẽ được sở hữu một hòn đảo trong 99 năm để sinh sống hoặc để tổ chức những buổi dã ngoại.

Những công trình kiến trúc "trồng cây chuối" độc đáo trên thế giới

Bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên về khả năng sáng tạo và kỹ thuật xây dựng kết cấu của những công trình này.

Kỹ sư giám sát xây dựng ăn gì để nhanh phục hồi thể lực?

Có nhiều món ăn để bồi bổ sức khỏe nhưng món thứ 4 rất đơn giản, giúp cho “cậu nhỏ” thêm khỏe nhưng không phải kỹ sư nào cũng biết.

Việt Nam vượt qua Australia về tốc độ phát triển điện mặt trời, trở thành cường quốc Đông Nam Á về năng lượng sạch

Trong khi mảng điện mặt trời của Australia tăng trưởng đều đặn thì mới đây, Việt Nam đã bất ngờ vượt mặt quốc gia này nhờ lượng lớn dự án kết nối với mạng lưới điện cả nước trước ngày 30/6/2019 để được hưởng những ưu đãi về thuế.

Điểm làm nên sự khác biệt giữa những tỷ phú giàu có bậc nhất thế giới và người bình thường

Nếu sở hữu 3 nét tính cách này, xin chúc mừng vì bạn thuộc nhóm “siêu hiếm” chỉ chiếm 0,0002% dân số. Quan trọng nhất, họ đều là tỷ phú tự thân!

XEM NHIỀU NHẤT

Quy đổi mác bê tông (M) tương ứng với cấp độ bền (B)

Trong kết cấu xây dựng, bê tông chịu nhiều tác động khác nhau: chịu nén, uốn, kéo, trượt, trong đó chịu nén là ưu thế lớn nhất của bê tông. Do đó, người ta thường lấy cường độ chịu nén là chỉ tiêu đặc trưng để đánh giá chất lượng bê tông, gọi là mác bê tông.

Quy định về lấy mẫu vật liệu xây dựng. Cực chuẩn!

Tổng hợp tất cả các quy định về lấy mẫu vật liệu xây dựng thông dụng. Từ bê tông, thép, gạch đến những loại vật liệu hoàn thiện như kính, thạch cao, cửa,...

TCVN 4085:2011 - Kết cấu gạch đá. Tiêu chuẩn thi công và nghiệm thu

Tiêu chuẩn này được áp dụng khi thi công và nghiệm thu các kết cấu xây bằng gạch đá và gạch đá cốt thép làm từ gạch đất sét nung, gạch gốm, gạch silicát, các loại gạch không nung, đá đẽo, đá hộc và bê tông đá hộc trong xây dựng mới, cải tạo nhà và công trình.

Quy định về thời gian bảo dưỡng bê tông

Bảo dưỡng bê tông là quá trình giữ ẩm thường xuyên cho bê tông trong điều kiện tác động của các yếu tố khí hậu địa phương bằng cách tưới nước trực tiếp lên bề mặt bê tông, phủ vật liệu ẩm và tưới nước, phun sương hoặc phủ các vật liệu cách nước lên mặt bê tông.

TCVN 9385:2012 - Chống sét cho công trình xây dựng - Hướng dẫn thiết kế, kiểm tra và bảo trì hệ thống

Tiêu chuẩn này đưa ra những chỉ dẫn thiết kế, kiểm tra và bảo trì hệ thống chống sét cho các công trình xây dựng.

Về đầu trang