Chém gió

8 loại thực phẩm chứa chất tương tự thuốc chống ung thư

VNT - Các nhà khoa học Anh vừa xác định được 110 phân tử, phần lớn trong rau quả, có thể chiến đấu với bệnh ung thư.

Công trình dẫn đầu bởi Tiến sĩ Kirill Veselkov, thuộc khoa Phẫu thuật và Ung thư, Imperial College London (trường thành viên của Đại học London, Anh) đã đưa ra những bằng chứng có thể là nền tảng cho "y học ẩm thực" - thứ mà họ kỳ vọng sẽ đóng vai trong lớn trong việc ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư trong tương lai.

Họ đã phân tích 7.900 phân tử có trong nhiều loại trái cây phổ biến và phát hiện 110 trong số đó có khả năng chống lại các khối u hiệu quả. Đáng kinh ngạc nhất là chúng hoạt động không khác gì một số hợp chất tồn tại trong các thuốc ung thư hiện hành.

Trong 8 loại thực phẩm chứa nhiều hợp chất tương tự thuốc ung thư nhất có tới 7 loại rau quả là:

- Cam ngọt (loại khi chín có màu cam tươi),

- Nho,

- Cà rốt,

- Bắp cải,

- Cần tây dại,

- Rau mùi,

- Thì là.

Loại "siêu thực phẩm" còn lại là một trong các đồ uống phổ biến nhất thế giới: trà.

Các chất chúng chứa đựng có mức độ giống với thuốc chống ung thư tới hơn 70%.

Ví dụ, cam ngọt có nguồn gốc Đông Nam Á giàu chất flavonoid dydimin.

Dydimin cũng được tìm thấy trong rau mùi, thì là. Trà thì là nguồn phong phú của các phân tử thuộc hợp chất catechin, terpenoids và tannin. Tất cả các hợp chất nói trên đều thể hiện mạnh mẽ các đặc tính giống thuốc chống ung thư, ví dụ như 3 chất trong trà giúp ngăn chặn tổn thương DNA, ức chết viêm và có thể khiến tế bào ung thư dễ "tự tử" hơn.

Tất nhiên chỉ ăn bình thường thôi không đủ. Nhóm tác giả cho biết họ vẫn tiếp tục nghiên cứu với kỳ vọng đưa ra các chương trình dinh dưỡng phù hợp với từng cá nhân, ứng dụng các chất thần kỳ trong rau quả, thức uống mà họ vừa tìm thấy.

Chương trình dinh dưỡng sẽ phải bao gồm liều lượng chính xác, cách bảo quản, chế biến và sử dụng chúng để đạt được mục tiêu trị bệnh.

Phòng Truyền thông (Sưu tầm)

Từ khóa: rau quả, chữa ung thư, thuốc, tự nhiên,

CÙNG CHUYÊN MỤC

Vết cắt bí ẩn chia đôi khối đá hàng nghìn năm tuổi ở Arab Saudi

Khối đá Al Naslaa bị chia đôi bởi một đường cắt từ hàng nghìn năm trước, chuẩn xác như áp dụng máy móc công nghệ cao.

Ô tô, xe máy điện - nguồn ô nhiễm trong vỏ bọc bảo vệ môi trường

Khắp nơi trên thế giới ủng hộ xe điện vì không thải carbon. Ở các mỏ khai thác đất hiếm phục vụ chế tạo pin, thiên nhiên đang chết mòn.

Loài cây kì lạ có khả năng bắn hạt giống bằng lực của một khẩu súng

Loài cây Hamamelis Mollis đến từ Trung Quốc mới được các nhà khoa học phát hiện có khả năng nhân giống một cách kì lạ.

Kỳ án giết người, cướp hàng loạt tiệm vàng, hung thủ quy án sau 22 năm

Tiệm vàng Lục Châu, Chiết Giang (Trung Quốc) hơn 20 năm trước bị trộm đột nhập lấy đi hơn 11 kg vàng, hai bảo vệ thiệt mạng và hung thủ biến mất không dấu vết.

Công nghệ vật liệu mới: Xây nhà bằng gạch làm từ nhựa tái chế

Nhà xây dựng bằng gạch nhựa không cần vữa thông thường. Ưu điểm của loại vật liệu này là hoàn thiện công trình nhanh và giúp giảm thải rác nhựa ra môi trường.

XEM NHIỀU NHẤT

Quy đổi mác bê tông (M) tương ứng với cấp độ bền (B)

Trong kết cấu xây dựng, bê tông chịu nhiều tác động khác nhau: chịu nén, uốn, kéo, trượt, trong đó chịu nén là ưu thế lớn nhất của bê tông. Do đó, người ta thường lấy cường độ chịu nén là chỉ tiêu đặc trưng để đánh giá chất lượng bê tông, gọi là mác bê tông.

Quy định về lấy mẫu vật liệu xây dựng. Cực chuẩn!

Tổng hợp tất cả các quy định về lấy mẫu vật liệu xây dựng thông dụng. Từ bê tông, thép, gạch đến những loại vật liệu hoàn thiện như kính, thạch cao, cửa,...

TCVN 4085:2011 - Kết cấu gạch đá. Tiêu chuẩn thi công và nghiệm thu

Tiêu chuẩn này được áp dụng khi thi công và nghiệm thu các kết cấu xây bằng gạch đá và gạch đá cốt thép làm từ gạch đất sét nung, gạch gốm, gạch silicát, các loại gạch không nung, đá đẽo, đá hộc và bê tông đá hộc trong xây dựng mới, cải tạo nhà và công trình.

Quy định về thời gian bảo dưỡng bê tông

Bảo dưỡng bê tông là quá trình giữ ẩm thường xuyên cho bê tông trong điều kiện tác động của các yếu tố khí hậu địa phương bằng cách tưới nước trực tiếp lên bề mặt bê tông, phủ vật liệu ẩm và tưới nước, phun sương hoặc phủ các vật liệu cách nước lên mặt bê tông.

TCVN 9385:2012 - Chống sét cho công trình xây dựng - Hướng dẫn thiết kế, kiểm tra và bảo trì hệ thống

Tiêu chuẩn này đưa ra những chỉ dẫn thiết kế, kiểm tra và bảo trì hệ thống chống sét cho các công trình xây dựng.

Về đầu trang